Wenn du dich gerne mit Lebensmittel beschäftigst und dir diese Frage auch schon einmal gestellt hast… Wie wird die Frucht zum Saft?

Dann bist du hier genau richtig!

Als Lebensmitteltechniker/in lernst du die Zusammenhänge der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmittel verstehen.

1. Verarbeiten und Herstellen von Lebensmitteln unter Anwendung von Vorschriften,
2. Rüsten, An- und Ausfahren, Bedienen und Überwachen von Geräten, Apparaten, Produktionsanlagen, Abfüllanlagen und Verpackungsanlagen der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung,
3. Überwachen und Sicherstellen der Produktqualität sowie Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung,
4. Beurteilen, Auswählen, Vorbereiten, Aufbereiten und Lagern von Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffen,
5. Warten von Geräten, Maschinen und Anlagen sowie Durchführen einfacher Instandhaltungsarbeiten,
6. Durchführen von berufsspezifischen Berechnungen,
7. Erfassen und Dokumentieren von technischen Daten über den Arbeitsablauf und die Arbeitsergebnisse,
8. Ausführen von Arbeiten unter Berücksichtigung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften, Hygienevorschriften, Normen und Umweltstandards.