Fachleute der Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentralen festgelegten Gastronomiekonzept, dass aus

Ødrei oder mehr Betrieben besteht

ØAchten auf Einhaltung der vorgegebenen Standards

Øregeln Arbeitsabläufe im Einkauf, Lagerhaltung, Küche, Service und in der Gästebetreuung

ØPlanen und Führen das Personal

ØÜberprüfen die Qualität der Produkte

ØFühren Kostenkontrollen sowie Marketingmaßnahmen durch

Øachten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Du stellst die Speisen her, oft aus halbfertigen Convenience-Produkten

• Du gibst Speisen und Getränken bei Selbstbedienung aus
• Du machst Speisenservice und bedienst Gäste
• Du betreust und berätst Gäste und bearbeitest mögliche Reklamationen
• Du arbeitest an der Kassa und rechnest auch Kreditkarten ab
• Die Reinigung und Wartung von Küchengeräten und Maschinen ist auch Teil deiner Aufgabe
• Du präsentierst die Produkte
• Du arbeitest bei der Vorbereitung und Durchführung von Werbeaktionen und verkaufsfördernden Maßnahmen mit
• Du bestellst Produkte und überwachst die Liefertermine und Lagerhaltung
• Du wendest dabei das betriebliche Warenwirtschaftssystem an
• Du führst Maßnahmen zur Hygiene- und Qualitätskontrolle und -Sicherung durch
• Auch administrative Aufgaben gehören dazu: Personalplanung und das Führen von Verkaufsstatistiken